Lembram-se quando falei aqui sobre o curso de gastronomia Cozinha Criativa, do Cristiano e Erik? Lembra que vocês ficaram morrendo de inveja? Pois agora seus problemas acabaram.

O site TV Cozinhando (www.tvcozinhando.com.br) traz Cristiano e Erik, além de Mariana Rodrigues, ensinando tudo o que sempre sonhamos. E o melhor é que é tudo em vídeo. Ah não, o melhor é que é tudo de graça.  O que diferencia estes chefs daqueles que assistimos na TV é que eles são da nossa idade (ou da minha idade), gente como a gente, falando a nossa língua.

As receitas vão das mais simples (como arroz branco, batata frita e farofa), até as mais sofisticadas (como atum em crosta de gergelim com redução de vinho do porto). As sobremesas são maravilhosas! Tem pratos de diversos países, incluindo cozinha tailandesa e vietnamita. E você encontra também dicas de como cortar cebola, pimentão, como limpar um peixe e como fazer um caldo de galinha.

Os vídeos são super descontraídos e bem humorados. Um exemplo é o do atum, que fazem como filme mudo, ou no Chorizo com Chimichurri, em que decidem falar em espanhol (ou portunhol… rs).

Para aqueles que podem, e querem, o site ainda vende em DVD todas as receitas. Quem sabe ganho de presente? (caradepau!). Porque no site eu já viciei, e já comecei… hehehe… Fiz os “ovos mexidos de hotel”, que são bem mais cremosos e não ficam com aquelas bolotas.

O TV Cozinhando espera por vocês. Não deixem de visitar. www.tvcozinhando.com.br

Um dos meus blogs preferidos de design, arte e decoração é definitivamente o Design*Sponge (www.designspongeonline.com), a começar pelo visual. O blog tem uma cara muito linda, muito bem construído e formatado.

Além disso, fala de coisas lindas e interessantes, em decoração, papelaria, artesanato e arte. Tem seções como Sneak peeks (onde visita com fotos casas lindamente decoradas), DYI - Do It Yourself (com dicas de coisas legais que você mesmo pode fazer) e até o otimo Before and After (Antes e depois de móveis, salas e objetos). Predomina um clima meio new-retrô, e traz sempre boas idéias. Uso muito como inspiração. Afinal, pra fazer coisas bonitas, é imprescindível ver coisas bonitas.

Grace Bonney, que comanda o site, começou uma série de vídeos muito interessante dentro do site, chamada Design by the book. Ali, Grace convida a 5 artistas de diferentes áreas de atuação — entre eles um escultor de vidros, uma artista de padrões e malhas e outra que trabalha com porcelana — para visitar a Biblioteca Pública de Nova York. Lá eles pesquisarão o grandioso acervo da biblioteca, e dali extrairão a inspiração pra um projeto.

Muito interessante ver como cada artista vai em busca de um determinado tema ou livro, e vai criando a partir dali. COnhecer o processo criativo, a pesquisa e a evolução do trabalho é fascinante, e mal podemos esperar pelo resultado final.

A série Design by the bookjá teve três episódios. No primeiro, trala um perfil dos artistas convidados. No segundo, mostra a visita à biblioteca e no terceiro já mostra eles trabalhando com base nas inspirações. A grande final será exibida na própria biblioteca, com uma grande festa e exposição das obras, mas creio que poderemos ver o vídeo online a partir do dia 6/02.

Para quem entende inglês, e gosta desse tema, é um prato cheio! Enjoy!

A série pode ser vista aqui:

http://www.designspongeonline.com/category/design-by-the-book